饭店关门拖欠工资可申请劳动仲裁。依据《工资支付暂行规定》，工资需按约定日期支付，拖欠工资违法，可能影响员工生活及权益。
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处理拖欠工资常见方式为劳动仲裁或起诉。建议先尝试与雇主协商，无果后再选择劳动仲裁，若仲裁不满可提起诉讼。
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饭店关门拖欠工资可仲裁。具体操作：1. 收集证据，如工资条、工作记录等；2. 向劳动仲裁委提交仲裁申请及证据；3. 等待仲裁结果，若不服可起诉。

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